导读 有没有人和我一样，对餐厅里的米其林三星牛排念念不忘？今天就来教大家如何在家复刻这道美味！✨首先，准备好优质的牛排（推荐肉眼或西冷）...
有没有人和我一样，对餐厅里的米其林三星牛排念念不忘？今天就来教大家如何在家复刻这道美味！✨首先，准备好优质的牛排（推荐肉眼或西冷），让它在室温下回温一会儿，这样煎的时候更均匀哦～
第一步，调味是关键！用一点点盐和黑胡椒均匀地撒在牛排两面，静置5分钟让肉质入味。接着，热锅加橄榄油，等油微微冒烟时放入牛排，听到“滋啦”声是不是很治愈呢？🔥
煎至两面金黄后，可以加入黄油、迷迭香和蒜瓣提升风味。喜欢中等熟度的话，每面煎约2-3分钟即可。最后，别忘了让牛排“休息”几分钟，锁住汁水，切开后肉质鲜嫩多汁，简直太满足了！🍴
配上一杯红酒，简单又高级的晚餐就完成啦～快来试试吧！🍷✨