导读 今天给大家分享一道简单又美味的家庭美食——滑嫩Q弹瘦肉丸！无论是搭配汤面还是直接煮着吃，都超级下饭哦～🌟首先准备食材：新鲜猪肉500克...
今天给大家分享一道简单又美味的家庭美食——滑嫩Q弹瘦肉丸！无论是搭配汤面还是直接煮着吃，都超级下饭哦～🌟
首先准备食材：新鲜猪肉500克、鸡蛋1个、淀粉适量、盐少许、白胡椒粉少许、葱姜水适量。猪肉最好选择三分肥七分瘦的部分，这样做出的肉丸口感更佳！💪先把猪肉剁成肉泥，可以借助料理机帮忙，但别打太碎，保留一点颗粒感会更有嚼劲哦～🌿
接着加入鸡蛋、淀粉、盐和白胡椒粉调味，再慢慢倒入葱姜水搅拌均匀，直到肉馅上劲儿。然后用手将肉馅挤成小球状，放入沸水中煮至浮起即可捞出。✨成品肉丸不仅色泽诱人，咬一口更是滑嫩Q弹，满嘴留香！🎉
快试试吧，这道菜绝对会让你家餐桌增添一抹亮色～🌈