导读 💛 焦糖炖蛋是一道经典的甜品，深受大家喜爱。制作前需要准备鸡蛋、牛奶、砂糖等基础食材。首先，将砂糖放入锅中，用小火慢慢熬制成琥珀色...
💛 焦糖炖蛋是一道经典的甜品，深受大家喜爱。制作前需要准备鸡蛋、牛奶、砂糖等基础食材。首先，将砂糖放入锅中，用小火慢慢熬制成琥珀色的焦糖浆，倒入碗底铺平，这一步是整道甜品的灵魂所在哦！⏳
☕ 接着，将鸡蛋和牛奶混合均匀，加入适量糖搅拌至完全融合。过滤混合液是为了让炖蛋更加细腻滑嫩，口感更佳。然后将混合液缓缓倒入铺好焦糖的碗中，注意不要倒得太满。静置片刻后，用保鲜膜封住碗口，防止水汽进入影响口感。🍴
🔥 第三段：最后，将装有混合液的碗放入蒸锅中，隔水蒸约30分钟。蒸好后取出放凉，放入冰箱冷藏至少2小时，这样能让焦糖炖蛋更加爽滑可口。当晶莹剔透的炖蛋端上桌时，那香甜的焦糖与柔滑的蛋液交织在一起，让人垂涎欲滴！🍴✨
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