导读 ✨秋天到了，正是芋头和排骨最肥美的季节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香喷喷的芋头蒸排骨。这道菜色香味俱全，芋头吸收了排骨...
✨秋天到了，正是芋头和排骨最肥美的季节！今天教大家做一道简单又美味的家常菜——香喷喷的芋头蒸排骨。这道菜色香味俱全，芋头吸收了排骨的油脂，软糯香甜，而排骨则鲜嫩多汁，每一口都让人回味无穷！
先把新鲜的小芋头削皮切块，用清水冲洗掉多余的淀粉；再将排骨剁成小段，加入适量生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片腌制半小时，让肉质更加入味。接着把芋头铺在盘底，再把腌好的排骨整齐码放在芋头上，撒上少许蒜末和辣椒圈提味。放入锅中蒸约40分钟，直至排骨熟透、芋头软烂即可。出锅时淋上一勺热油，香气瞬间扑鼻而来，忍不住想立刻品尝！🍴🍲
快动手试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，还能成为宴客时的亮点哦！🌟