导读 想要轻松做出餐厅级别的美味鸡蛋糕吗？今天教大家用微波炉搞定这道高颜值的鸡蛋羹！鸡蛋羹不仅做法简单，口感细腻滑嫩，而且颜值超高，像一...
想要轻松做出餐厅级别的美味鸡蛋糕吗？今天教大家用微波炉搞定这道高颜值的鸡蛋羹！鸡蛋羹不仅做法简单，口感细腻滑嫩，而且颜值超高，像一面镜子一样光滑✨，绝对是朋友圈晒图神器～
首先准备好食材：新鲜鸡蛋3个、温水适量、少许盐和糖。先把鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5（蛋液与水的比例），这样蒸出来的鸡蛋羹才够嫩滑哦～然后过筛两次，滤掉气泡和杂质，让表面更平滑平整。接着盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔透气，放入微波炉中高火叮3-4分钟即可！中途可以观察状态，如果还没完全凝固，再追加1分钟就好啦～
最后撒上一点点葱花或者枸杞点缀，瞬间提升档次！无论是当作早餐还是下午茶甜点都非常适合～快试试吧，让你的厨房秒变美食天堂🍳💛