导读 最近特别想尝试一款简单又美味的无水蛋糕！🌿其实它的名字听起来有点神秘，但做法超乎想象的简单。首先准备以下材料：鸡蛋2个🥚、低筋面粉4...
最近特别想尝试一款简单又美味的无水蛋糕！🌿其实它的名字听起来有点神秘，但做法超乎想象的简单。首先准备以下材料：鸡蛋2个🥚、低筋面粉40g🌾、细砂糖20g🍬、牛奶20ml🥛和几滴柠檬汁🍋。第一步，将蛋黄和蛋白分离，蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至硬性发泡，期间分三次加入细砂糖。接着将蛋黄加入蛋白霜中，轻轻翻拌均匀。然后筛入低筋面粉，继续翻拌至无颗粒状态。倒入牛奶，再次搅拌均匀。最后，将混合好的面糊倒入模具中，轻震几下去除大气泡。放入预热至170℃的烤箱中，烘烤约25分钟即可。出炉后放凉脱模，一款香甜松软的无水蛋糕就完成啦！🍰💖快来试试吧，保证让你惊喜不断！