导读 提到日料，寿司绝对是绕不开的经典美味。而寿司的灵魂之一，就是那酸甜适中的寿司醋啦！今天就来和大家分享一下制作寿司醋的小秘密吧～🍚🍣...
提到日料，寿司绝对是绕不开的经典美味。而寿司的灵魂之一，就是那酸甜适中的寿司醋啦！今天就来和大家分享一下制作寿司醋的小秘密吧～🍚🍣
首先准备材料：白米醋50ml、砂糖20g、盐4g。将这些按照一定比例混合后，放入小锅中加热至糖和盐完全溶解，记得不要煮沸哦，否则会影响醋的香气。接着让其自然冷却备用。如果喜欢更加丰富的口感，还可以加入少许清酒或味醂，这样能让醋的味道更加柔和且带有淡淡的酒香。💛
等醋液彻底冷却后，就可以用来调味米饭啦！每300g米饭需要约2大勺这样的寿司醋。趁热拌匀，让每一粒米都裹上醋液，静置一会儿就能感受到米饭散发出的迷人香气了～💕
自制寿司醋不仅健康安全，还能根据个人口味调整甜度与咸度，做出属于自己的专属味道。快动手试试吧，让家里的餐桌也能飘散出浓浓的日式风情～🍜🎉