导读 ✨首先准备好新鲜的白鳝鱼一条，清洗干净后切段备用。配料也很关键哦，姜片、蒜头、葱花必不可少，还有红椒丝点缀更佳！🌶️🧅🔥热锅冷油，...
✨首先准备好新鲜的白鳝鱼一条，清洗干净后切段备用。配料也很关键哦，姜片、蒜头、葱花必不可少，还有红椒丝点缀更佳！🌶️🧅
🔥热锅冷油，先将姜片和蒜头爆香，接着放入白鳝鱼煎至两面金黄。此时厨房已经弥漫着诱人的香气啦～🍚🍛
💧加入适量清水或高汤，水量没过鱼肉即可。大火煮开后转小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。记得加点盐、生抽调味，最后撒上葱花和红椒丝提色增香。🌿🌸
🍲等到汤汁浓郁，鱼肉入口即化时就可以出锅啦！这道盘龙白鳝鱼不仅色泽诱人，味道更是鲜美无比，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🍴🎉
美食分享 家常菜谱 盘龙白鳝鱼