导读 金桔饼酸甜可口，是老少皆宜的小零食！今天就来教大家如何制作这款美味的传统点心吧～💛首先准备好所需材料：新鲜金桔、冰糖、清水和糯米粉...
金桔饼酸甜可口，是老少皆宜的小零食！今天就来教大家如何制作这款美味的传统点心吧～💛
首先准备好所需材料：新鲜金桔、冰糖、清水和糯米粉。第一步，将金桔清洗干净后用盐水浸泡片刻，去除表面杂质，然后对半切开去籽备用。（✨小贴士：去籽能让口感更佳哦！）接着，在锅中加入适量清水和冰糖，煮至冰糖完全融化，形成甜甜的糖浆。倒入切好的金桔，用中小火慢慢熬煮，期间不断搅拌防止粘锅。当金桔变得透明且糖浆浓稠时，就可以关火啦！🌈
趁热将糯米粉撒入锅中，快速拌匀，让每一颗金桔都裹上薄薄的一层粉衣。最后，用手将它们捏成自己喜欢的形状，放在通风处晾干即可。这样一款自制的金桔饼就完成啦～👀
快动手试试吧！无论是当作下午茶的伴侣还是馈赠亲友的礼物，都是极好的选择呢～💕