导读 秋天是品尝海鲜的最佳时节，尤其是这道清蒸大花蟹，简单又不失美味。首先准备好新鲜的大花蟹和一些必备调料，比如姜丝、葱段、料酒等。清洗...
秋天是品尝海鲜的最佳时节，尤其是这道清蒸大花蟹，简单又不失美味。首先准备好新鲜的大花蟹和一些必备调料，比如姜丝、葱段、料酒等。清洗干净的大花蟹，用绳子固定住它的钳子，这样既能避免被夹伤，也能让蟹在蒸制过程中保持完整形态。将姜片铺在盘底，把处理好的大花蟹摆放在上面，再撒上些许葱段和几滴料酒，增添香气。接下来放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约15分钟即可。出锅后淋上热油，激发出香味，最后点缀几片香菜叶，颜值与味道兼备！剥开蟹壳，鲜嫩的蟹肉沾上一点酱油，每一口都仿佛置身海边，享受自然馈赠的美味。😋🍴