导读 有没有想过，一盘香气四溢的酱牛肉炖土豆能让你的餐桌瞬间升级？✨今天就跟着婉儿厨房的脚步，一起解锁这道简单又美味的经典家常菜吧！🌟首...
有没有想过，一盘香气四溢的酱牛肉炖土豆能让你的餐桌瞬间升级？✨今天就跟着婉儿厨房的脚步，一起解锁这道简单又美味的经典家常菜吧！🌟
首先准备好食材：新鲜的牛肉切块、土豆去皮切块，再准备一些姜片和大葱提味。调味料也别忘了，生抽、老抽、豆瓣酱、糖和料酒缺一不可哦！💪
第一步是焯水，将牛肉冷水下锅煮至变色后捞出备用。接着热锅凉油，放入姜片和大葱爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。倒入牛肉翻炒均匀后，加入生抽、老抽和料酒调味，最后倒入热水没过牛肉，小火慢炖40分钟。⏰
等牛肉炖得软烂时，加入土豆块继续炖煮20分钟。待汤汁浓郁，土豆绵软，撒上葱花点缀即可出锅啦！🍽️
这道酱牛肉炖土豆，肉质鲜嫩多汁，土豆吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷！😍快试试吧，给家人带来一份温暖的幸福时光～💕