导读 想吃外酥里嫩的脆皮豆腐吗？快来看看这份简单又美味的食谱吧！🎉首先，准备材料：嫩豆腐一块、淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠一盘。🌟先把豆腐...
想吃外酥里嫩的脆皮豆腐吗？快来看看这份简单又美味的食谱吧！🎉
首先，准备材料：嫩豆腐一块、淀粉适量、鸡蛋一个、面包糠一盘。🌟先把豆腐切成均匀的小块，这样炸出来的每一块都能香脆入味哦！接着，在一个小碗里打散鸡蛋，再准备两个小碟子，一个装淀粉，另一个装面包糠。接下来就是关键步骤啦！先把切好的豆腐裹上一层薄薄的淀粉，然后浸入蛋液中，最后滚上面包糠，确保每一面都均匀覆盖。✨
热锅倒油，等油温升至五成热时，将豆腐轻轻放入锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。记得翻动豆腐，让它受热均匀。🔥当听到“滋滋”声时，就说明它正在变得超级香脆呢！
捞出沥干油分，装盘即可享用！配上自己喜欢的蘸酱，比如番茄酱或者辣椒酱，简直太棒了！🍴😋这道脆皮豆腐不仅外表诱人，内里更是柔软滑嫩，绝对是饭桌上的明星菜！快试试吧，让你的家人朋友大呼过瘾！👏