导读 第一部分：准备材料制作这款焦糖蛋奶小布丁前，我们需要准备好所有食材：鸡蛋🥚、牛奶🥛、砂糖🍬、以及一点点香草精🍋。首先将砂糖放入锅中...
第一部分：准备材料
制作这款焦糖蛋奶小布丁前，我们需要准备好所有食材：鸡蛋🥚、牛奶🥛、砂糖🍬、以及一点点香草精🍋。首先将砂糖放入锅中，用小火慢慢加热，直到它变成漂亮的琥珀色焦糖，这一步需要耐心哦！接着快速倒入模具底部，动作要快，以免焦糖凝固。✨
第二部分：混合蛋奶液
将鸡蛋打入碗中，加入适量砂糖搅拌均匀，再缓缓倒入温热的牛奶，边倒边搅拌，最后滴入几滴香草精提味。记得过筛两次，这样能让布丁口感更加细腻柔滑哦！⏳
第三部分：烘烤与冷却
将混合好的蛋奶液缓缓倒入装有焦糖的模具中，放入预热至160℃的烤箱中，隔水烘烤约45分钟。当布丁表面凝固且微微颤动时即可出炉啦！取出后放凉，然后放入冰箱冷藏至少两小时，让味道更浓郁。❄️
第四部分：享用美味
当晶莹剔透的小布丁端上桌时，轻轻晃动它，那诱人的光泽和香气简直让人垂涎欲滴！用勺子舀起一勺送入口中，香甜顺滑的滋味瞬间弥漫开来，简直是甜蜜时光的最佳伴侣。😋💖
快来一起动手试试吧！😉