导读 生活在海边的朋友都知道，梭子蟹是秋天餐桌上的美味佳肴之一！但你知道如何快速蒸出一只鲜嫩多汁的梭子蟹吗？✨首先，挑选新鲜的梭子蟹至关...
生活在海边的朋友都知道，梭子蟹是秋天餐桌上的美味佳肴之一！但你知道如何快速蒸出一只鲜嫩多汁的梭子蟹吗？✨
首先，挑选新鲜的梭子蟹至关重要。鲜活的梭子蟹腹部紧实，挥舞着大钳子显得活力十足。买回家后，用清水冲洗干净，尤其是蟹壳缝隙中的泥沙。然后可以根据个人口味，在蟹身上撒些姜丝或葱段去腥提香哦～🌿
接下来就是关键步骤啦！将水烧开后放入梭子蟹，盖上锅盖开始计时。一般情况下，中等大小的梭子蟹蒸8-10分钟即可成熟。如果蟹个头较大，则适当延长至12分钟左右。时间到了之后，揭开锅盖就能闻到扑鼻的鲜香味啦～💨
最后记得趁热享用，搭配醋汁更能激发出蟹肉的鲜甜滋味哦！😋快来试试吧，让家人一起感受这份秋日馈赠的美味！🍂