导读 最近天气渐热，想到用妃子笑荔枝来酿一杯清爽的果酒，简直太诱人了！💕 荔枝肉质细腻，酸甜适中，用来酿酒不仅保留了它的天然风味，还多了...
最近天气渐热，想到用妃子笑荔枝来酿一杯清爽的果酒，简直太诱人了！💕 荔枝肉质细腻，酸甜适中，用来酿酒不仅保留了它的天然风味，还多了一份独特的醇香。如果你也想尝试在家自制荔枝酒，那就跟着步骤来吧！
首先，挑选新鲜的妃子笑荔枝是关键，要选择个大饱满、表皮鲜红的果实。剥壳去核后，将果肉放入干净的玻璃瓶中，每层荔枝果肉撒上一层冰糖，比例大约是1:1。接着倒入高度白酒（建议45度以上），确保所有果肉都被液体覆盖。密封瓶口后，放置阴凉处静置发酵一个月左右。期间记得每周摇晃一次瓶子，让味道更加均匀。
随着时间推移，原本清亮的酒体会逐渐变成诱人的琥珀色，散发出迷人的荔枝香气。等到酒体变得柔和顺滑时，就可以过滤掉果渣，享用自制的荔枝酒啦！🍹 这款酒既可纯饮，也能加入苏打水调制成夏日特饮，绝对是朋友聚会的好选择。快去买些荔枝回家试试吧，说不定你就是下一个酿酒高手呢！🌟