导读 准备工作首先，准备好所需的食材：猪里脊肉200g、洋葱半个、青椒1个、干辣椒少许。调料包括生抽、老抽、料酒、淀粉和孜然粉。食材的新鲜程...
准备工作
首先，准备好所需的食材：猪里脊肉200g、洋葱半个、青椒1个、干辣椒少许。调料包括生抽、老抽、料酒、淀粉和孜然粉。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🥩🌶️
第一步：腌制肉片
将切好的里脊肉片放入碗中，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒和适量淀粉，搅拌均匀后静置15分钟。腌制能让肉片更加嫩滑入味，这是成功的第一步！🥩✨
第二步：炒制配料
热锅凉油，放入干辣椒爆香，接着加入切块的洋葱和青椒翻炒至断生。蔬菜的清甜与肉类完美结合，香味扑鼻而来！🌶️🥬
第三步：烹饪肉片
将腌制好的肉片倒入锅中，快速翻炒至变色，撒上孜然粉和少许盐调味。孜然的香气瞬间充满厨房，让人垂涎欲滴！孜然粉一定要最后撒，才能保持最佳风味！🔥🍛
装盘享用
出锅前再撒点葱花点缀，一道色香味俱全的快手菜就完成啦！这道菜不仅适合日常餐桌，也是朋友聚会的好选择！😋🍴
快试试吧，简单又美味！💪✨