导读 炎炎夏日，怎能少了麻辣鲜香的干锅小龙虾呢？这道菜色香味俱全，绝对是朋友聚会的绝佳选择！以下是详细步骤，让你轻松在家复刻餐厅级别的美...
炎炎夏日，怎能少了麻辣鲜香的干锅小龙虾呢？这道菜色香味俱全，绝对是朋友聚会的绝佳选择！以下是详细步骤，让你轻松在家复刻餐厅级别的美味！
首先准备好食材：鲜活小龙虾500克、洋葱半个、青椒红椒各一个、大蒜若干瓣、生姜几片和干辣椒适量。记得先将小龙虾清洗干净，剪去头部并去除虾线哦！💪
接着热锅凉油，放入蒜末姜片爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。然后倒入小龙虾快速翻炒至变色，加入料酒去腥。随后铺上切块的洋葱和彩椒，调入生抽、老抽、糖和盐调味。🔥
最后盖上锅盖焖煮几分钟，待汤汁收浓即可出锅。一盘红彤彤、香气扑鼻的干锅小龙虾就完成啦！搛起一只剥壳入口，肉质Q弹、麻辣过瘾，让人停不下来！💃
快邀请好友一起享受这份夏日限定的快乐吧！🍻