导读 春天来了，万物复苏，蒲公英也悄然生长在田野间。它不仅是一种美丽的野花，更是一种营养丰富的食材！今天就教大家如何制作一道简单又健康的...
春天来了，万物复苏，蒲公英也悄然生长在田野间。它不仅是一种美丽的野花，更是一种营养丰富的食材！今天就教大家如何制作一道简单又健康的【清炒蒲公英】。✨
首先，准备好新鲜的蒲公英叶，摘掉根部和老叶，用清水洗净后稍微浸泡几分钟，去除表面的泥土杂质。接着，烧一锅开水，将蒲公英焯水约1分钟，捞出沥干备用。这一步能让蒲公英口感更嫩滑，同时减少苦味哦！🍃
热锅凉油，放入几颗蒜末爆香，再倒入焯好的蒲公英快速翻炒。加入少许盐调味，如果喜欢的话还可以加点鸡精提鲜。整个过程只需两三分钟，保持蒲公英的翠绿与脆爽。最后装盘即可，一盘清香扑鼻的清炒蒲公英就完成啦！🌱
这道菜富含维生素和矿物质，低脂健康，非常适合追求清淡饮食的朋友。快试试吧，让春天的味道融入你的餐桌！🌸