猪肠碌的做法 🍜🍢

🌟【猪肠碌的做法】🌟

猪肠碌是广东湛江特色小吃之一，外皮香脆，内馅丰富多样，简直是街边美食的灵魂！今天就来教大家如何在家自制这道美味的小吃。👇

首先准备材料：猪肠衣、米线、鸡蛋、虾仁、韭菜、胡萝卜丝、五花肉丁等。把这些食材清洗干净备用。接着将米线煮至八分熟，捞出沥干水分，加入切好的蔬菜和肉类，再打入一个鸡蛋搅拌均匀，最后用猪肠衣包裹成条状。记得封口一定要扎紧哦！🔥

接下来就是关键步骤——油炸啦！锅中倒入适量食用油，烧热后放入包好的猪肠碌，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出控油。✨出锅后的猪肠碌香气扑鼻，咬上一口，外酥里嫩，层次分明，超级满足！配上甜辣酱或者辣椒酱，简直让人停不下来！😋

快动手试试吧，给自己和家人带来一份地道的街头美味！🍴