导读 夏天到了，凉皮成了大家的心头好！今天教大家做一款简单又美味的免洗面凉皮，零失败哦～💖首先准备材料：高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝和...
夏天到了，凉皮成了大家的心头好！今天教大家做一款简单又美味的免洗面凉皮，零失败哦～💖
首先准备材料：高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝和芝麻酱。第一步是制作凉皮糊，将高筋面粉与水按一定比例混合，搅拌至无颗粒状即可。接着静置半小时，让面糊充分融合。这段时间可以准备配菜，把黄瓜和胡萝卜切丝备用，简单又清爽。💛
静置好的面糊分成两部分，一部分直接用来蒸制凉皮，另一部分过滤掉多余杂质，这样无需洗面就能得到晶莹剔透的凉皮啦！将面糊倒入铺了油纸的盘中，放入沸水上蒸几分钟，取出后冷却切条。最后淋上芝麻酱、醋、辣椒油，撒上蔬菜丝，拌匀就可以开动啦～🍴✨
这道凉皮不仅省去了洗面的麻烦，还保留了Q弹口感，快来试试吧！😋