导读 🌿 准备食材想要做出一道美味的凉拌菜，首先得准备好新鲜的食材！比如黄瓜切丝、胡萝卜刨片、紫甘蓝撕成小块，再搭配一些香菜或者葱花点缀...
🌿 准备食材
想要做出一道美味的凉拌菜，首先得准备好新鲜的食材！比如黄瓜切丝、胡萝卜刨片、紫甘蓝撕成小块，再搭配一些香菜或者葱花点缀。如果喜欢荤素搭配，可以加入煮熟的鸡胸肉或虾仁，口感更丰富哦！调料方面，生抽、醋、蒜末、辣椒油是必不可少的基础调料，最后淋上几滴香油提香就完美啦！
🍴 制作步骤
第一步：将所有蔬菜和肉类清洗干净后处理成适合的大小；
第二步：在一个大碗中混合所有食材，撒上适量盐腌制几分钟让其出水；
第三步：调制酱汁——将生抽、醋、蒜末、糖和辣椒油搅拌均匀，尝一下味道是否合适；
第四步：将酱汁倒入拌好的菜里，轻轻翻拌均匀，确保每一片菜叶都裹满酱汁；
第五步：装盘后可以撒点白芝麻或花生碎增加香气，冷藏片刻后再吃风味更佳！
🍚 小贴士
凉拌菜讲究清爽不油腻，记得控制油盐用量，健康又开胃！无论是作为夏日午餐还是晚餐的小菜，这道菜都能让你胃口大开～😋
✨快试试吧，简单又好吃！💕