导读 大家好！今天给大家分享一款简单又美味的自制剁辣椒，绝对是厨房小白也能轻松搞定的神器！无论是拌面还是炒菜，它都能让菜肴瞬间升级，味道...
大家好！今天给大家分享一款简单又美味的自制剁辣椒，绝对是厨房小白也能轻松搞定的神器！无论是拌面还是炒菜，它都能让菜肴瞬间升级，味道更上一层楼哦～😋
首先准备新鲜的红辣椒和大蒜，清洗干净后晾干水分，然后戴上手套将辣椒和蒜瓣剁碎混合（记得别偷懒哦，剁得越细越好）。接着加入适量的盐、糖和一点点白酒，搅拌均匀后装入干净无水的玻璃瓶中密封保存。静置一周左右，剁辣椒的味道会更加浓郁！✨
这款剁辣椒不仅适合拌面，还能用来炒肉、烧鱼，甚至可以作为火锅蘸料。每次只需一勺，就能让平淡的菜肴变得香辣可口。快动手试试吧，让你的餐桌从此充满惊喜！🍴✨