导读 寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉片汤最能温暖身心！今天就教大家做一道简单又美味的家常肉片汤～💕首先准备好食材：新鲜瘦肉切薄片（猪肉或牛...
寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉片汤最能温暖身心！今天就教大家做一道简单又美味的家常肉片汤～💕
首先准备好食材：新鲜瘦肉切薄片（猪肉或牛肉都可），再准备一些蔬菜如青菜、胡萝卜片和蘑菇。调料方面有盐、鸡精、胡椒粉和少许生抽即可。🍳💦
第一步是腌制肉片，将切好的肉片放入碗中，加入少量生抽、淀粉和清水搅拌均匀，静置10分钟让肉质更嫩滑。接着烧一锅热水，水开后下入腌好的肉片快速焯烫至变色捞出备用。🔥💪
接下来开始煮汤底，用同一锅热水，放入姜片去腥，然后依次加入胡萝卜片和蘑菇煮5分钟。待汤底香味浓郁时，倒入适量清水继续熬煮。等到汤汁再次沸腾后，放入焯好的肉片和青菜，调入适量盐、鸡精和胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🍃🍴
这道肉片汤不仅色泽诱人，而且营养丰富，特别适合全家人一起享用哦～💖快试试吧！