导读 第一步，准备新鲜鸭蛋，清洗干净后用纸巾擦干水分。然后将高度白酒倒入碗中，把鸭蛋逐个滚一圈，确保表面均匀沾上酒渍，这样可以杀菌去腥哦...
第一步，准备新鲜鸭蛋，清洗干净后用纸巾擦干水分。然后将高度白酒倒入碗中，把鸭蛋逐个滚一圈，确保表面均匀沾上酒渍，这样可以杀菌去腥哦！接着把处理好的鸭蛋放入装有食盐的容器里，轻轻滚一滚，让每个蛋都裹满盐粒。最后用保鲜膜包裹好鸭蛋，整齐摆放在密封盒中。 🥗
第二步，放入阴凉通风的地方静置三天。时间到了之后，取出鸭蛋，煮熟后切开，你会发现蛋黄已经变得红润流油啦！✨是不是超神奇？用这样的咸蛋黄做菜，无论是烘焙还是炒饭，都能让食物瞬间升级，口感浓郁到停不下来！🍳
快动手试试吧，三天后你也能拥有自制流油咸蛋黄！💛