导读 🍴 开胃小菜——醉泥螺，是许多人心中的心头好！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧～第一步当然是准备食材啦！你需要新鲜的泥螺、生姜...
🍴 开胃小菜——醉泥螺，是许多人心中的心头好！今天就来教大家如何轻松制作这道美味吧～第一步当然是准备食材啦！你需要新鲜的泥螺、生姜、大蒜、香葱和辣椒，还有必不可少的米酒和酱油。食材的新鲜度直接影响成品的口感哦～
清洗泥螺可是个细致活，需要用盐水浸泡一段时间，让它们吐尽泥沙。清洗时一定要耐心，毕竟谁也不想吃到沙子呀！😉 接着将姜蒜切片，香葱切段备用。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入泥螺翻炒，加入适量米酒去腥增香。倒入酱油调味，最后撒上葱花和辣椒点缀，简单几步就能完成。
出锅后的醉泥螺晶莹剔透，香气扑鼻，入口脆嫩多汁，回味无穷！😍 无论是下酒还是配饭，都是绝佳选择。快来试试吧，让你的餐桌多一份独特风味！🌟