导读 今天给大家分享一道简单又美味的海鲜料理——蒜蓉粉丝琵琶虾！😍 这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时制作哦。首先准备好食材...
今天给大家分享一道简单又美味的海鲜料理——蒜蓉粉丝琵琶虾！😍 这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时制作哦。
首先准备好食材：新鲜的琵琶虾几只、龙口粉丝一把、大蒜一头、葱姜适量。先把粉丝用温水泡软备用，琵琶虾清洗干净后剪去须脚，背部划开去除沙线。接着将大蒜剁成蒜蓉，锅中放油爆香蒜蓉，加入少许盐和糖调味，盛出备用。
接下来就是组装啦！把泡软的粉丝铺在盘底，摆上处理好的琵琶虾，再均匀撒上之前做好的蒜蓉酱。蒸锅加水烧开后，放入装有琵琶虾的盘子，大火蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀，淋上热油激发出香味，一盘香气扑鼻的蒜蓉粉丝琵琶虾就完成啦！🍴
这道菜不仅颜值高，而且味道鲜美，虾肉Q弹，粉丝吸收了蒜香更是让人回味无穷呢！😋 快来试试吧！