导读 周末厨房小能手上线！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干煎带鱼🐟。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭🍚一起享用。首先...
周末厨房小能手上线！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——干煎带鱼🐟。这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，非常适合搭配米饭🍚一起享用。首先，准备好新鲜的带鱼，记得清洗干净并切成适中的段状哦！用少许盐腌制一会儿，让鱼肉更加入味。
准备工作完成后，热锅凉油，放入姜片姜丝姜末姜块（随便放点就行）生姜🧅，这样可以去腥提香。等油温升高后，将带鱼均匀地铺在锅中，中小火慢慢煎制。不要急着翻动，等一面金黄后再轻轻翻面，继续煎至两面都呈现金黄色，散发出诱人的香味。此时，厨房已经弥漫着幸福的味道啦！
第三段：最后一步，撒上一些葱花🌿和辣椒圈🌶️点缀，不仅颜值up，口感也更丰富。装盘时可以淋上一点酱油调味，一盘色香味俱全的干煎带鱼就完成啦！快叫上家人一起品尝吧，保证让你赞不绝口！😋