导读 在生活中，有时候我们需要一点仪式感来犒劳自己和家人。今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——炸大酥肉！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝...
在生活中，有时候我们需要一点仪式感来犒劳自己和家人。今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——炸大酥肉！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是饭桌上的焦点。首先准备好猪肉、鸡蛋、淀粉和一些调味料。将猪肉切成条状，用盐、胡椒粉等调料腌制一会儿，让它更入味。接着打散鸡蛋，加入适量淀粉调成糊状，这就是裹肉的关键步骤哦！把腌好的肉条放入蛋糊中均匀裹上一层，再下锅油炸。记得油温要适中，先用中小火慢慢炸至定型，再转大火炸至金黄酥脆。出锅后沥干油分，撒上少许椒盐或者辣椒粉，香味立刻四溢！配上一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道炸大酥肉都能让大家赞不绝口！🌟