导读 首先，准备好新鲜的鱼头和其他配料，比如姜片、葱段和豆腐块。食材的新鲜度是决定汤品味道的关键哦！🐟✨接着，将鱼头清洗干净，在锅中倒入...
首先，准备好新鲜的鱼头和其他配料，比如姜片、葱段和豆腐块。食材的新鲜度是决定汤品味道的关键哦！🐟✨
接着，将鱼头清洗干净，在锅中倒入适量的油，用中小火慢慢煎至两面金黄。这一步不仅能去腥，还能让鱼头的鲜味更好地融入汤中。🔥🍳
然后，加入足够的开水，放入姜片和葱段，转大火煮沸后撇去浮沫。这时，你可以闻到一股诱人的香气扑鼻而来，仿佛已经看到了一碗热腾腾的鲜汤！👃🍲
最后，加入豆腐块，继续炖煮约20分钟。这样不仅能让豆腐充分吸收汤汁的精华，还能让整道菜更加营养均衡。等到汤色乳白时，撒上一些葱花点缀，即可出锅啦！🌿🍴
一碗热气腾腾的鲜美O鱼头汤就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🎉 slurp~