导读 云南菜以其丰富的食材和独特的风味闻名，今天就来教大家制作一道经典的云南美食——过桥米线！首先准备好新鲜的鸡肉、瘦肉片、鱼片以及各种...
云南菜以其丰富的食材和独特的风味闻名，今天就来教大家制作一道经典的云南美食——过桥米线！首先准备好新鲜的鸡肉、瘦肉片、鱼片以及各种蔬菜，像青菜、胡萝卜、蘑菇等都是不错的选择。接着，熬制一锅高汤是关键，用鸡骨和猪骨慢火炖煮数小时，直至汤汁浓郁醇厚。接下来就是组装这道美味了，将热腾腾的高汤倒入大碗中，加入少许盐调味，然后依次放入生肉片和蔬菜，利用汤的高温将其快速烫熟。最后放入提前煮好的米线，搅拌均匀即可享用。这道菜不仅色香味俱佳，而且营养均衡，绝对是家庭聚餐的好选择！😋🍜🎉
记得尝试时根据个人口味调整配料比例哦，享受烹饪的乐趣吧！🍲🍛🌟