导读 周末闲暇时光，最适合来一道暖心暖胃的家常菜——清炖鲶鱼。这道菜色香味俱全，做法却简单易学。选一条新鲜肥美的鲶鱼，清洗干净后切块备用...
周末闲暇时光，最适合来一道暖心暖胃的家常菜——清炖鲶鱼。这道菜色香味俱全，做法却简单易学。选一条新鲜肥美的鲶鱼，清洗干净后切块备用，配上几片姜和葱段，不仅去腥还能提鲜。食材准备完毕后，就可以开始烹饪啦！🌟
锅中倒入适量清水，放入鱼块，加入少许料酒去腥增香。待水开后撇去浮沫，转小火慢炖。期间可以加入一些豆腐或蘑菇增加口感层次，让汤汁更加浓郁醇厚。随着时间推移，厨房里渐渐弥漫出诱人的香气，让人垂涎欲滴🤤。
第三段：最后撒上些许盐调味，再点缀几颗青翠的小葱花，一锅热腾腾、香喷喷的清炖鲶鱼就完成了！😋这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节食用，温暖身心。快来试试吧，相信你也能做出一道美味的清炖鲶鱼，与家人共享这份幸福时光❤️！