导读 准备材料，开启美食之旅！制作汉堡胚需要的基础材料有高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油。首先将高筋面粉过筛，加入酵母、糖和盐混...
准备材料，开启美食之旅！制作汉堡胚需要的基础材料有高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶和黄油。首先将高筋面粉过筛，加入酵母、糖和盐混合均匀，再打入一个鸡蛋，倒入温热的牛奶，揉成光滑的面团。接着加入软化的黄油，继续揉至扩展阶段，这样可以让汉堡胚更加松软可口。✨
发酵让面包更蓬松！将揉好的面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要1小时，直到面团体积膨胀两倍左右。发酵完成后，将面团分割成小剂子，搓圆后放在烤盘上，再次醒发约20分钟，这一步能让汉堡胚更加饱满。🌟
第三段：烘烤美味汉堡胚！预热烤箱至180℃，在面团表面刷上一层蛋液，增加光泽感，撒上少许芝麻点缀。放入烤箱中层，上下火烤制15-20分钟，直至表面呈现金黄色即可出炉。新鲜出炉的汉堡胚香气扑鼻，搭配你喜欢的食材，一顿美味的汉堡大餐就完成啦！🍴😋