导读 周末的厨房总是充满温暖的气息，今天决定做一道经典的东北菜——排骨炖豆角。这道菜色香味俱全，既有肉的鲜美又有蔬菜的清香，特别适合一家...
周末的厨房总是充满温暖的气息，今天决定做一道经典的东北菜——排骨炖豆角。这道菜色香味俱全，既有肉的鲜美又有蔬菜的清香，特别适合一家人围坐在一起享用。准备食材时，看着新鲜的排骨和翠绿的豆角，心里就已经开始期待成品的模样了。排骨焯水去腥，豆角洗净切段，简单的处理后便可以开始烹饪啦！👩🍳
热锅凉油，将排骨翻炒至表面微黄，加入姜片和料酒去腥提香。接着倒入适量热水，小火慢炖约半小时，让排骨充分释放出浓郁的汤汁。此时再加入切好的豆角，继续炖煮十分钟左右。随着时间推移，浓郁的肉香与豆角特有的清甜交织在一起，空气中弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴🤤。最后撒上一些葱花点缀，不仅美观还能增添风味。
第三段：盛盘后的排骨炖豆角色泽诱人，排骨软烂入味，豆角吸饱了汤汁更加鲜嫩多汁。夹一块入口，肉质滑嫩而不腻，豆角鲜甜爽口，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅美味，还富含营养，非常适合秋冬季节食用。一家人围坐在餐桌旁分享这份家常美味，感受着彼此之间的温馨陪伴，这样的时光真是无比珍贵呀💕。