导读 🎉在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的尖椒溜肥肠，简单易学，快来一起动手吧～🍴首先准备食材：新鲜肥肠、尖椒、大...
🎉在家也能享受餐厅级别的美味！今天教大家做一道色香味俱全的尖椒溜肥肠，简单易学，快来一起动手吧～🍴
首先准备食材：新鲜肥肠、尖椒、大蒜、生姜和葱。肥肠要提前用盐和醋搓洗干净，去除异味，再焯水备用。尖椒切块，蒜切片，姜切丝，葱切段，这样方便后续烹饪。🍳
热锅凉油，先爆香姜蒜和葱段，散发出诱人的香气后加入肥肠翻炒，让每一块肥肠都裹上香料。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加少许糖提鲜。🔥
最后放入尖椒快速翻炒，保持脆嫩口感。出锅前撒上一点胡椒粉，香气四溢的尖椒溜肥肠就完成啦！🌶️肠料理不仅下饭，更是家庭聚餐的好选择，快试试吧！🍛✨