导读 春天来了，田野里一片生机勃勃，正是制作蒿子粑的好时节！蒿子粑是一道充满乡野气息的传统美食，深受大家喜爱。今天就来分享一下它的做法吧...
春天来了，田野里一片生机勃勃，正是制作蒿子粑的好时节！蒿子粑是一道充满乡野气息的传统美食，深受大家喜爱。今天就来分享一下它的做法吧～💛
首先准备食材：新鲜的蒿草一把、糯米粉适量、粘米粉少许，还有红糖或白糖调味。记得先将蒿草清洗干净，焯水后剁碎，这样能去除苦味哦！🌿🌱
接着混合糯米粉和粘米粉，加入适量清水揉成面团。然后把剁好的蒿草末拌入面团中，再加入红糖搅拌均匀。这时候的面团绿油油的，闻起来特别香甜，让人垂涎欲滴🤤。
最后就是成型与蒸煮啦！取一小块面团搓圆压扁，放入蒸锅中蒸约20分钟，直到散发出诱人的香气即可出锅。刚出锅的蒿子粑外皮Q弹软糯，内馅甜蜜可口，咬上一口仿佛回到了童年的田野时光～💕
快来试试这道简单又美味的蒿子粑吧！😋