导读 👀 准备材料做一道美味的可乐凤爪，你需要这些食材：鸡爪500克、可乐一罐、生姜几片、料酒适量、酱油少许、盐少许。此外，还可以根据个人...
👀 准备材料
做一道美味的可乐凤爪，你需要这些食材：鸡爪500克、可乐一罐、生姜几片、料酒适量、酱油少许、盐少许。此外，还可以根据个人口味加入一些辣椒或者香葱提升风味哦！
🔥 制作步骤
第一步，先将鸡爪清洗干净，剪掉指甲后用开水焯一下，去掉血水和杂质，这样能让凤爪更加鲜嫩入味。捞出沥干备用。✨
第二步，热锅凉油，放入姜片爆香，然后把鸡爪倒入翻炒均匀，加入少量料酒去腥。接着倒入整罐可乐，再加一点酱油调色。倒入没过鸡爪的水量，大火煮开后转小火慢炖。熬煮过程中，记得时不时搅拌一下，避免粘锅。⏳
第三步，待汤汁逐渐变浓稠时，撒上一点盐调味，最后收汁即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的可乐凤爪就完成啦！😋
🍴 小贴士
1. 炖煮时间建议控制在40分钟左右，让凤爪充分吸收可乐的甜味，口感更佳。
2. 如果喜欢辣味，可以加入一些干辣椒或剁椒提味。
快动手试试吧，保证让你欲罢不能！😋💖