导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱尖椒！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦～😋首先准备新鲜的尖椒，清洗干净后去掉蒂部...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——酱尖椒！这道菜色香味俱全，特别适合搭配米饭食用哦～😋
首先准备新鲜的尖椒，清洗干净后去掉蒂部，保持完整的形状。接着，在锅中倒入适量的油，加热至五成热时放入尖椒，用中小火慢慢煎至表皮微皱并带有焦香。此时将尖椒盛出备用。🔥
接下来制作酱汁。取一个小碗，加入生抽、老抽、蚝油、糖和少许清水搅拌均匀。再起锅烧热少许油，放入蒜末爆香，随后倒入调好的酱汁煮沸。💡
最后一步，把煎好的尖椒重新放回锅中，翻炒均匀，让每根尖椒都裹满酱汁。待汤汁收浓后即可出锅啦！🍴
装盘后可以撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升不少！这道酱尖椒不仅色泽诱人，而且辣味适中，超级开胃！尝试动手做一做吧，相信家人会爱上它的味道～💕