导读 周末想给家人做一道简单又美味的菜？试试这道蒜香牛仔骨吧！蒜香浓郁，肉质鲜嫩多汁，绝对能让餐桌瞬间升级！💪首先准备好食材：牛仔骨500...
周末想给家人做一道简单又美味的菜？试试这道蒜香牛仔骨吧！蒜香浓郁，肉质鲜嫩多汁，绝对能让餐桌瞬间升级！💪
首先准备好食材：牛仔骨500克、大蒜一头、生姜几片、生抽、老抽、料酒和少许糖。第一步，将牛仔骨洗净后用料酒腌制15分钟去腥；同时切好蒜末和姜丝备用。💡
热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，香味出来后加入牛仔骨翻炒至变色。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，再加一点糖提鲜，最后加水没过牛仔骨，盖上锅盖焖煮约20分钟。⏳
待汤汁收浓时，开大火快速翻炒收汁，让每块牛仔骨都裹满诱人的酱汁！🍳🔥出锅前撒上一些葱花点缀，摆盘后简直让人垂涎欲滴～🍴😋
快动手试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，招待朋友也超有面子哦！🎉