导读 🌟 准备食材首先，准备好新鲜的羊血一块、青椒一个、红椒一个、姜蒜适量。羊血切块后用开水焯一下，去除腥味，同时让口感更嫩滑。青椒和红...
🌟 准备食材
首先，准备好新鲜的羊血一块、青椒一个、红椒一个、姜蒜适量。羊血切块后用开水焯一下，去除腥味，同时让口感更嫩滑。青椒和红椒切块备用，姜蒜切末，这样炒出来的菜色香味俱佳。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入少许油，放入姜蒜末爆香，散发出诱人的香气。
2️⃣ 加入青椒和红椒翻炒，直至变软且颜色更加鲜艳。
3️⃣ 放入焯好的羊血块，轻轻翻炒，避免破坏羊血的完整性。
4️⃣ 根据个人口味加入盐、生抽调味，最后撒上葱花点缀即可出锅。
🍛 小贴士
炒羊血时火候不宜过大，以免羊血过老影响口感。搭配辣椒不仅能去腥增香，还能提升食欲哦！一碗热腾腾的炒羊血端上桌，配上米饭，简直是家常美味的代表。😋
快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💕