导读 🏡 在乡村的小院里，奶奶正忙碌地制作虾酱。她先将新鲜的小虾洗净，撒上适量的盐，让它们静静发酵。阳光洒在院子里，空气中弥漫着淡淡的...
🏡 在乡村的小院里，奶奶正忙碌地制作虾酱。她先将新鲜的小虾洗净，撒上适量的盐，让它们静静发酵。阳光洒在院子里，空气中弥漫着淡淡的咸香。这是祖辈传下来的秘方，简单却充满智慧。
🍚 发酵好的小虾被捣碎成泥状，再加入辣椒、姜蒜等调料混合均匀。这一步骤需要耐心，因为每一份配料的比例都会影响最终的味道。搅拌时，香味逐渐浓郁起来，仿佛能闻到大海的气息。
第三段： 🔪 制作好的虾酱装入密封罐中，放置在阴凉通风的地方继续熟化。几天后，当打开罐子的一瞬间，那独特的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。无论是拌饭还是炒菜，虾酱都能为菜肴增添一抹鲜美的风味。
第四段： 🍜 想象一下，在一个寒冷的冬日，一碗热腾腾的虾酱拌面摆在眼前，每一口都饱含着家的味道。虾酱不仅仅是一种调味品，更承载着无数家庭的记忆与情感。快试试自己动手做吧！😋