导读 想吃一道酸甜开胃又营养丰富的家常菜吗？那就试试这道醋溜排骨香菇吧！💖排骨和香菇的搭配不仅色香味俱全，还特别下饭哦～首先准备好食材：...
想吃一道酸甜开胃又营养丰富的家常菜吗？那就试试这道醋溜排骨香菇吧！💖排骨和香菇的搭配不仅色香味俱全，还特别下饭哦～
首先准备好食材：新鲜的小排、香菇、生姜、蒜瓣，还有必不可少的香醋、生抽、糖和料酒。先把排骨焯水去腥，再用少许盐和料酒腌制片刻，这样更入味哦！🌱香菇切块备用，姜蒜切片，香气瞬间扑鼻而来～
热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着加入排骨翻炒至表面微黄。随后倒入适量香醋，酸香四溢，再加生抽调味，撒点白糖提鲜，最后加入香菇一起炖煮。大约20分钟后，汤汁浓稠，排骨软嫩，香菇也吸满了酱汁，完美出锅啦！🔥
装盘时可以点缀一些葱花，既好看又增加风味～这道菜酸甜适口，超级适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你一试难忘！😋💕