导读 炎热的夏天，来一道简单又美味的蒜蓉粉丝花甲最合适不过啦！先把花甲泡在淡盐水中吐沙，这样能让花甲更干净，减少烹饪时的泥沙口感。接着将...
炎热的夏天，来一道简单又美味的蒜蓉粉丝花甲最合适不过啦！先把花甲泡在淡盐水中吐沙，这样能让花甲更干净，减少烹饪时的泥沙口感。接着将粉丝用温水泡软备用，这一步可别偷懒哦，太硬的粉丝会影响整体口感。与此同时，准备好蒜末、姜丝和葱花，这些都是提升风味的关键调料。记得多准备一些蒜末，因为蒜香绝对是这道菜的灵魂所在！食材备好后，就可以开始烹饪了。
热锅凉油，先爆香蒜末和姜丝，散发出诱人的香气时加入花甲翻炒，待花甲微微开口后倒入适量料酒去腥提鲜。随后铺上泡好的粉丝，撒上葱花，轻轻翻拌让粉丝充分吸收汤汁的味道。最后加入适量生抽、蚝油调味，再淋上少许热油激发出香味，一盘色香味俱全的蒜蓉粉丝花甲就完成啦！✨
第三段：这道菜不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。粉丝吸满了汤汁，每一口都充满蒜香与海鲜的鲜美，简直是夏日餐桌上的完美选择！😋💕快动手试试吧，相信你也能轻松做出一道令人惊艳的家常美味！