导读 🌟 想在家轻松做出餐厅级别的美味？那就试试这道经典川菜——水煮肉片吧！✨ 这道菜色香味俱全，辣而不燥，非常适合喜欢重口味的小伙伴。...
🌟 想在家轻松做出餐厅级别的美味？那就试试这道经典川菜——水煮肉片吧！✨ 这道菜色香味俱全，辣而不燥，非常适合喜欢重口味的小伙伴。😋
首先，准备好新鲜的里脊肉和蔬菜（如豆芽、青菜等）。猪肉切薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样肉质更嫩滑。🌿 同时，热锅凉油爆香姜蒜末，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水或高汤煮沸。🔥
接着，放入配菜煮至断生，最后下入腌好的肉片快速滑散，待肉片变色即可关火。撒上花椒粉、辣椒粉，最后淋上热油，瞬间香气四溢！🌶️✨ 简单几步就能完成，是不是超容易？快来试试吧！🍴🎉