导读 🌟想要在家自制美味的肉粽吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！首先准备好食材：糯米、五花肉、香菇、咸蛋黄、虾米和粽叶。先将糯米浸泡4小时以...
🌟想要在家自制美味的肉粽吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！首先准备好食材：糯米、五花肉、香菇、咸蛋黄、虾米和粽叶。先将糯米浸泡4小时以上，这样煮出来的粽子口感更好。接着处理五花肉，加入生抽、老抽、糖和料酒腌制半小时，让肉质更加入味。
🌿将粽叶清洗干净后，用热水煮5分钟使其变软，便于包裹。取两片粽叶交错叠放，折成漏斗状，依次放入糯米、腌好的五花肉、香菇、咸蛋黄和虾米，最后再铺上一层糯米，压实后封口。
🔥用棉线捆扎好粽子，放入锅中加水没过粽子，大火煮沸后转小火慢炖3小时。随着时间推移，粽叶的清香与糯米的软糯完美融合，肉香四溢，让人垂涎欲滴！
🎉出锅后剥开粽叶，金黄诱人的肉粽就完成啦！咬上一口，糯米Q弹，肉质鲜嫩，咸蛋黄流沙般顺滑，绝对让你回味无穷！快动手试试吧～🍴💕