导读 冬天最幸福的事，莫过于一家人围坐在一起吃火锅啦！💖今天就来分享一款简单又健康的清汤火锅底料做法，清淡鲜美，保留食材原味，特别适合追...
冬天最幸福的事，莫过于一家人围坐在一起吃火锅啦！💖今天就来分享一款简单又健康的清汤火锅底料做法，清淡鲜美，保留食材原味，特别适合追求健康饮食的朋友～🍲
首先准备食材：鸡骨架或猪骨500g、姜片几片、葱一根、枸杞一小把、红枣几颗、党参少许、盐适量。先把骨头冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用。接着在锅中加足量清水，放入骨头和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。期间记得撇去浮沫哦～💛待汤底熬得奶白色时，加入葱段、枸杞、红枣和党参，继续炖煮半小时。最后根据个人口味加盐调味即可！✨
这样一碗清澈鲜美的清汤火锅底料就完成啦！🍲搭配各种蔬菜、海鲜、肉类，暖心又暖胃，健康又美味～👨🍳👩🍳快动手试试吧！🎉