导读 炎热的夏天，一盘热腾腾的豆角炖茄子绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的豆角和茄子...
炎热的夏天，一盘热腾腾的豆角炖茄子绝对是餐桌上的明星菜品！不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的豆角和茄子，将豆角洗净切段，茄子去皮切块备用。接着，在锅中倒入适量油，先爆香蒜末和姜片，再加入豆角翻炒至表面微黄，然后放入茄子一起翻炒均匀。调入适量生抽、老抽、盐和糖，最后加水没过食材，盖上锅盖焖煮约15分钟。待汤汁浓稠时，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的豆角炖茄子就完成啦！😋✨这道菜荤素搭配均衡，软糯入味，绝对让你胃口大开！快动手试试吧，让家人享受这份家常美味！🍴🌱
家常菜 夏日美食 简单易做