导读 如果你没有烤箱，又想吃上香甜松软的蛋糕，别担心！电压力锅也能搞定哦～快来一起动手试试吧！🍴首先准备好材料：低筋面粉80g、鸡蛋4个、牛...
如果你没有烤箱，又想吃上香甜松软的蛋糕，别担心！电压力锅也能搞定哦～快来一起动手试试吧！🍴
首先准备好材料：低筋面粉80g、鸡蛋4个、牛奶50ml、细砂糖60g、玉米油30ml。先把蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌成细腻的蛋黄糊。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态。✨
将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀后倒入洗净的电压力锅内胆，轻轻震几下排出大气泡。选择“蛋糕”功能，时间设置为35分钟。等待结束后不要急着打开锅盖，焖5分钟再揭开，香喷喷的电压力锅蛋糕就完成啦！🎂
是不是很简单？快去试试吧！😋