导读 食材准备想要做出一碗鲜嫩可口的蒸肉羹，首先需要准备好新鲜的猪肉末、鸡蛋和高汤。当然，还可以根据个人口味添加一些香菇丁、胡萝卜粒或者...
食材准备
想要做出一碗鲜嫩可口的蒸肉羹，首先需要准备好新鲜的猪肉末、鸡蛋和高汤。当然，还可以根据个人口味添加一些香菇丁、胡萝卜粒或者葱花，让味道更加丰富哦！✨
制作步骤
第一步，将猪肉末放入碗中，加入适量盐、生抽以及一点点淀粉，顺时针搅拌均匀，这样可以让肉质更嫩滑。接着，打入两颗鸡蛋，再倒入温热的高汤，继续搅拌至完全融合。🍲
第二步，将调好的肉羹倒入耐热容器中，用保鲜膜封好，防止蒸汽进入影响口感。然后放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸约15分钟即可。⏰
第三步，蒸好后取出，撒上些许葱花点缀，一盘晶莹剔透、香气扑鼻的蒸肉羹就完成啦！😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常或宴客时享用。快动手试试吧！💪🌟
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