导读 在这个寒冷的季节，来一锅热腾腾的土豆炖鸭再适合不过了！🍲✨首先准备好新鲜的鸭肉和土豆，还有姜片、蒜头等调料。先把鸭肉焯水去腥，这样...
在这个寒冷的季节，来一锅热腾腾的土豆炖鸭再适合不过了！🍲✨首先准备好新鲜的鸭肉和土豆，还有姜片、蒜头等调料。先把鸭肉焯水去腥，这样炖出来的汤更清澈鲜美。接着将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄，加入适量的料酒去腥增香。然后倒入清水没过鸭肉，放入几片姜提味，大火煮开后转小火慢炖半小时。
此时，可以加入切成块的土豆啦！🥔💛土豆吸收了鸭肉的油脂，变得软糯香甜，而鸭肉也更加入味。继续用小火炖煮约20分钟，让土豆和鸭肉的味道充分融合。最后加盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的土豆炖鸭就完成啦！🎉😋这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，保证让你吃得心满意足！🍴💕