导读 春天到了，万物复苏，正是享受清爽美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——糖醋螺丝菜的做法。螺丝菜脆嫩爽口，搭配酸甜的...
春天到了，万物复苏，正是享受清爽美食的好时节！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——糖醋螺丝菜的做法。螺丝菜脆嫩爽口，搭配酸甜的糖醋汁，简直是味蕾的双重享受！😋
首先，准备好新鲜的螺丝菜和所需调料：白糖、白醋、生抽、盐、蒜末以及少许淀粉水。将螺丝菜洗净后切成小段备用。接着，热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入螺丝菜快速翻炒几下。🔥
调制糖醋汁是关键步骤哦！取一个小碗，按照个人口味混合适量白糖、白醋、生抽和少量清水搅拌均匀，然后倒入锅中与螺丝菜一起翻炒。待汤汁略微收浓时，加入少许淀粉水勾芡，让每根螺丝菜都裹上诱人的酱汁。✨
最后，出锅装盘，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱佳的糖醋螺丝菜就完成啦！这道菜酸甜开胃，非常适合搭配米饭食用，快动手试试吧！🍴💖